Von Klaus Stein
Nach den Regenfällen und milden Temperaturen der letzten Wochen sprießen die heimischen Waldpilze nur so aus dem Boden. Im Ökosystem Wald spielen Pilze eine wesentliche Rolle beim Abbau organischer Materie - ihre ökologische Bedeutung ist enorm. Einige davon eignen sich zum Verzehr durch Menschen, sind eine Delikatesse.

Wer kennt nicht Steinpilze, Pfifferlinge oder Maronen Röhrlinge.
Bei nicht wenigen Menschen erwacht beim Pilze sammeln so etwas wie ein Jagdtrieb. Es ist aber für das empfindliche Ökosystem Wald fatal und auch verboten, wenn deshalb unmäßig "geerntet" wird.
Aber auch die nicht zum Verzehr geeigneten wie der Fliegenpilz auf unserem Foto sind für den Wald von Bedeutung und müssen pfleglich behandelt werden. Es macht keinen Unterschied für die Bäume, von denen einige in Symbiose mit Pilzen leben, ob sie giftig sind oder nicht.
Die in Pilzen enthaltenen Substanzen sind nicht nur tödliches Gifte sondern haben oft auch heilende Wirkungen. So ist die Therapie mit Pilzen ein wesentlicher Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin.
Auch westliche Wissenschaftler stoßen auf der Suche nach neuen Wirkstoffen bei Pilzen immer wieder auf Überraschungen. (Foto: K. Schmitt)